Zapraszamy do zwiedzenia otoczenia Maison de la forêt w Le Mans. Jakie atrakcje przygotowano dla gości tego domu lasu? Jak podejmowane są tutaj dzieci i na czym polega edukacyjna rola tej placówki? I czym wreszcie, w porównaniu z Maison de la forêt, czyli domem lasu, jest również figurujący w tytule Maison du parc?
Francja. Skojarzenia z nią są oczywiste: Paryż, wieża Eiffla… Ale Francja to przecież największy kraj Unii Europejskiej, ogromnie zróżnicowany, zarówno pod względem krajobrazu, jaki i kultury. To także kraj lasów oraz ciekawej leśnej kultury, promowanej w społeczeństwie w sposób tyleż intensywny, co i wyjątkowy!
W ostatnim odcinku cyklu pragniemy się skupić na soku brzozowym jako środku spożywczym, który może być konsumowany nie tylko w postaci świeżej, ale i przetworzonej.
W drugiej części cyklu podejmujemy temat składu chemicznego soku brzozowego, który decyduje o jego właściwościach prozdrowotnych i potencjalnej szkodliwości. Kiedy więc oskoła jest zdrowa, a kiedy może być szkodliwa?
Przedwiośnie to moment, kiedy miłośnicy soku brzozowego ruszają na „zbiory”. W numerach 22/2018, 23/2018 i 24/2018 prezentowaliśmy techniki pozyskania oskoły oraz jej właściwości lecznicze.
