17 marca 2026

Zanim popłynie sok brzozowy… (cz. I)

Przedwiośnie to moment, kiedy miłośnicy soku brzozowego ruszają na „zbiory”. W numerach 22/2018, 23/2018 i 24/2018 prezentowaliśmy techniki pozyskania oskoły oraz jej właściwości lecznicze. Rok później (w numerze 7/2019 jeden z Czytelników podzielił się swoimi praktycznymi uwagami o pozyskaniu soku z brzóz. Jako, że pogoda za oknem sprzyja, przypomnimy cykl tych artykułów.

24 sierpnia 2022

Sosna w starciu z brzozą

Temat zajęć zawsze powinien pasować do aktualnej pogody, pory roku i tego, co się dzieje w lesie. Zdarza się, że nauczyciele czekają propozycje od nas, edukatorów, i taka sytuacja zawsze nas cieszy. Potem przychodzi etap zastanawiania się, na czym oprzeć całe zajęcia. Jest nieco trudniej, kiedy grupa składa się z dzieci w różnym wieku, ale kto nie lubi wyzwań? Artykuł ukazał się w numerze 17/2022 „Lasu Polskiego”.