Bezalkoholowy napój wyskokowy


Ciemnomiodowy, słodki, z wyraźną nutą goryczki... Z jednej strony uważany za odświętny, bo bez niego nie mogło odbyć się żadne wesele, chrzciny ani pogrzeb, a z drugiej bardzo powszechny, gdyż warzono go przed każdymi żniwami, młócką czy wykopkami kartofli. Gaszący pragnienie i dodający energii, co rokrocznie potwierdzali pątnicy idący w pielgrzymce do Częstochowy. Starsze pokolenia już dobrze wiedzą, o jaki napój chodzi. Młodszym nawet się nie śniło, że ich dziadkowie i ojcowie pijali tak wyskokowy bezalkoholowy trunek. Dla jednych i drugich mamy przepis na wyjątkowy podpiwek z leśnym akcentem.

Dział: Inne
Numer: Las Polski 22/2021, strona 24

Pobierz artykuł w formacie PDF